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教你识别“污染鱼” [复制链接]

authicon77332 发表于 2009-3-21 19:31:54 |显示全部楼层
其—,闻鱼味 被不同毒物污染的鱼具有不同的气味:煤油味是被酚类污染;大蒜昧是被三硝基甲苯污染;杏仁苦味是被硝基苯污染;而氨水味、农药味则是被氨盐类或农药污染。

其二,看鱼鳃 如果鱼鳃不光滑,形状较粗糙,呈红色或灰色,则说明这些鱼大都被污染过。

其三,观鱼眼 有的鱼看上去体形、鳃部都正常,但眼睛浑浊,失去正常光泽,有的甚至眼球明显向外突起,这样的鱼也同样被污染过。

其四,察鱼形 被污染较重的鱼,其形不整齐,头大尾小,脊椎弯曲或僵硬,头特大而身瘦,尾又长又尖。这样的鱼往往含有铬、铜等有毒害的重金属物质。

其五,瞧鱼身 鳞片部分脱落,皮发黄,尾部灰青,有的肌肉发绿,有的腹部膨胀。逗样的鱼是被铬污染,或者鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

authicon77376 发表于 2009-3-21 21:37:49 |显示全部楼层
谢谢,决定不再吃鱼了.

authicon77418 发表于 2009-3-21 22:42:07 |显示全部楼层
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